Varma goda grönsaker
Ingredienser
• 1 zuccini -skivad tunt på diagonalen. grillad
• 1 aubergine -skivad tunt grillad
• 4st gröna sparrisar -lätt kokta grillad
• 1 röd paprika - delad i 4 och urkärnad grillad
• 1 gul paprika - delad i 4 och urkärnad grillad
• 1 rödlök - delad i båtar grillad
• 2 msk rostad, hyvlad mandel
• 2 msk hyvlad parmesan ost
• 4 msk mixade urkärnade svarta oliver - med rosmarin och lite citron efter smak
• 2 dl lollo rosso i bitar
• 2 dl rosé sallad
• 2 dl ekblads sallad
• 1 dl stekta bröd krutonger
• 1 dl smulad fetaost
• 1 zuccini -skivad tunt på diagonalen. grillad
• 1 aubergine -skivad tunt grillad
• 4st gröna sparrisar -lätt kokta grillad
• 1 röd paprika - delad i 4 och urkärnad grillad
• 1 gul paprika - delad i 4 och urkärnad grillad
• 1 rödlök - delad i båtar grillad
• 2 msk rostad, hyvlad mandel
• 2 msk hyvlad parmesan ost
• 4 msk mixade urkärnade svarta oliver - med rosmarin och lite citron efter smak
• 2 dl lollo rosso i bitar
• 2 dl rosé sallad
• 2 dl ekblads sallad
• 1 dl stekta bröd krutonger
• 1 dl smulad fetaost
Tipsa om artikeln
Instruktioner
Grilla grönsakerna i en grill panna med lite majsolja, grovsalt och peppar. Låt rinna av på ett hushålls papper.
Skölj grönsakerna och låt dessa rinna av.
Lägg salladen i botten lägg därefter grill grönsakerna på.
Strö fetaost, mandel och krutonger över.
Klicka oliv röran runt om.
