Vitlöksgravad strömming
600 gram strömmingfilé, skinnfri.

 

Ingredienser
Lag
½ dl ren ättika 24%
5 dl vatten
2 msk rapsolja
1 msk salt
2 hackade dillstjälkar

Sås
1½ dl majonnäs
1½ dl gräddfil eller creme fraiche
1½ msk svensk senap
1½ msk dijonsenap
¼ tsk salt
1 dl finhackad persilja
1 dl finhackad dill
1 dl finhackad gräslök
2 pressade vitlöksklyftor
Instruktioner
Skölj strömmingen och låt den rinna av. Blanda ihop lagen, lägg i strömmingen. Låt ligga i 10-12 timmar.

Blanda ihop såsen. Låt fileérna rinna av och varva därefter sås och strömming i en skål och ställ svalt i ett dygn.

Snaps
Herrgårds Aquavit, art.nr 26, 186:- (500 ml)
Komplex och mild kryddighet med tydlig whiskyton. Fyllig och eldig eftersmak med fatkaraktär.

Ditt namn
Din e-postadress
Mottagarens namn
Mottagarens e-postadress
Meddelande
Marias Valnötsbröd
Gott höstbröd
Mustig höstgryta
Jordärtskockssoppa med pancettalindad pilgrimsmussla och tryffelsky
Äppelflan
Pumpasoppa
Pumpaglass
Chokladsufflé med päronsorbet
Grillad grönskakssallad med mixade oliver
TIPSA EN VÄN OM INTRYCK
Din väns namn

Din väns epostadress

Ditt namn

Din epostadress

VILL DU OCKSÅ FÅ NYA INTRYCK REGELBUNDET?
ANMÄL DIG HÄR!
Ditt namn

Din epostadress

Nova Park Conference
Gredelbyleden, 741 71 Arlanda/Knivsta
+46 (0)18-34 90 00 | info@novapark.com

Steningevik
195 91 Märsta, besöksadress: Steninge allé
+46 (0)8-591 231 50 | info@steningevik.se