Pecannötspajen är en smakrik och spännande paj som passar utmärkt att bjuda på när gästerna dyker upp för en kopp kaffe.
Ingredienser
Mördegsskal:
100 gr smör
2 dl mjöl
3/4 dl socker
1/2 äggula
Blanda ingredienserna till en deg och låt vila.
Kavla därefter ut i en springform och baka av i ugnen i 200 grader ca 10 min.
Pecannötsfyllning:
1,5 dl socker och 1/2 dl vatten kokas ihop till en karamell.
Följande ingredienser blandas i karamellen och kokar upp till 100 grader:
1,5 dl ljus sirap
2 dl grädde
1 msk smör
Tillsätt 400 gr pecannöt till blandningen.
Mördegsskal:
100 gr smör
2 dl mjöl
3/4 dl socker
1/2 äggula
Blanda ingredienserna till en deg och låt vila.
Kavla därefter ut i en springform och baka av i ugnen i 200 grader ca 10 min.
Pecannötsfyllning:
1,5 dl socker och 1/2 dl vatten kokas ihop till en karamell.
Följande ingredienser blandas i karamellen och kokar upp till 100 grader:
1,5 dl ljus sirap
2 dl grädde
1 msk smör
Tillsätt 400 gr pecannöt till blandningen.
Tipsa om artikeln
Instruktioner
Häll allt i springformen i det förgräddade skalet. Ställ in i ugnen 175 gr cirka 12 minuter.
Servera med färska hallon.
